美乐读小说 - 言情小说 - 重回1988在线阅读 - 分卷阅读69

分卷阅读69

    得全世界都背叛了自己,幸好,她还有无条件对她好的亲人,唯有亲情是最可靠的。

高凉若是知道这一出,必定会觉得好大一盆狗血,才多大个人啊,居然就玩起了宫心计,比后宫妃嫔争宠还精彩。

九月终于过去了,月底了,高凉将账本和手头的钱拿出来清点了一下。她有个很好的记账习惯,每天花出去的一分一毛和收入都记录在案,每天晚上都会清点余额,看纯赚多少。如今只要将账目和钱数对一下就好。

整个九月,除去所有的开销,净收入增长了七百六十二元三角钱,这是笔不少的数额,虽然没有摆摊赚得多,但是开销也大了,工作也没以前那么辛苦了。这样的话,到明年夏天,她就能够买得起冰箱了。

高凉看着这笔钱,从中拿出二十五块交给瘦猴。瘦猴看到钱的时候吓了一跳:“给我钱干什么?”

高凉说:“你在我这里帮了快半个月的忙了,我给你发半个月的工资。”

瘦猴猛摆手:“那怎么行,我是来你这儿学徒的,没给你学费,你反倒给我发起工资来了,我不要。”

高凉笑着说:“你是来我这里学徒不错,所以我给的就是学徒工的工资。钱不多,你就别嫌弃,拿着吧。”瘦猴主要是晚上过来陪伴护送她们,帮忙搬点重东西,有时候也要帮忙打打下手。早上比高凉来得晚一点,来帮忙卖菜,一直忙到结束,到家后还会帮忙清洗一下食材,吃了午饭才会回自己家,其实干的活儿也不算少。而且有他在,安全问题也有了保障。

高凉知道瘦猴家里的情况,他几个月没上班,自然是一分工资也没有,一个成年人,身上一分钱都掏不出来,这种极度的窘迫高凉曾经有过,那滋味特别不好受,穷得会让连底气都消失,所以她决定给瘦猴发点工资。

吴春梅在一旁说:“杨哥,你就拿着吧,这是高凉的心意。不然以后她都不好意思叫你干活了。”

高凉笑着说:“对啊。等你以后开饭店了,还需要你帮我做生意呢。”

瘦猴窄瘦的脸上露出复杂的情绪,有窘迫,也有感激和感动,他用力眨了两下眼睛,接过钱:“谢谢高凉。”

高凉笑眯眯地说:“希望大家都好好的,加油,下个月争取多赚点。”

吴春梅和瘦猴都用力点头:“对,一起加油!”

第四十一章泡椒凤爪

国庆那天的生意自然不用说的好,姐弟几个一齐上阵,加上春梅、瘦猴和王奶奶都来帮忙,总算应付过去了。放假这几天高盼表现得特别乖,主动干活,毫无怨言,对学习也认真多了,居然还跟春梅请教问题,这可是极其难得的,要知道高盼素来是能少出一分力就少出一分,在学习上从没积极主动过。

高凉不知道meimei这种幡然醒悟是暂时的还是永久的,暂时的又能够持续多久,但还是觉得欣慰。她也清楚,社会是多元化的,每个人的性格、生活方式都各不相同,她不会以为自己希望高盼好好学习考上大学她就真能考得上,但就算是考不上,她还是自己meimei,只要她好好的,平平安安的,哪怕是再平凡都很好,无论如何,高凉都无法承受再一次失去弟弟meimei的痛。

进入十月,天气凉快起来了,凉拌菜销量不如从前那么好,高凉知道自己应该开发新菜品了。一些秋冬时令的蔬菜开始上市,高凉打算做泡菜卖。他们这儿人也吃腌咸菜和泡菜,但是口味以咸为主,不如四川泡菜那么爽口,而且主要是用来做菜的辅料,不像四川泡菜还能当主料。

高凉自己没做过泡菜,只是见大师傅做过,有个大致的印象,王奶奶做泡菜的技术不错,所以她请教了王奶奶,然后在配料里加上香料、冰糖和酒,先用胡萝卜和白菜做试验,这种泡菜是速食的,一两天就可以吃,久了会变酸。第一次试验就非常成功,脆爽可口,咸酸适中。王奶奶都说做得比她做的好吃。

试验成功之后,高凉在店里推出了泡菜,卖得非常便宜,比食材也就贵上那么一毛钱一斤,然而买的人并不多。这在高凉的预料之中,毕竟这个年头的人都少油水,不像后来的人那样大鱼大rou吃腻了,想吃点泡菜解解腻。

高凉也不心急,她做泡菜的目的并非完全是为了卖泡菜,主要是为了做泡椒。她早就发现卤鸡爪不太好卖,而打算做泡椒凤爪,因为泡椒凤爪味道比卤鸡爪更爽口过瘾,而且比卤鸡爪更耐保存。没有泡椒,泡椒凤爪自然无从做起,所以当务之急便是做泡椒。

用来做泡椒凤爪的泡椒都是朝天椒,他们这儿很少种植朝天椒,不过也不是没有,吴春梅的母亲就帮高凉从她娘家那边买了一些来,只有几斤,不过已经足够高凉用了。高凉用之前调好的盐水做了两大瓶泡椒。瓶子是瘦猴帮忙找来的大玻璃瓶,他们厂里虽然已经不生产了,但是存货还是有一些的,找几个质量好的大玻璃完全不成问题。

高凉对这两瓶泡椒期待值很高,开玩笑地对吴春梅说:“我这两瓶泡椒是集众人努力与智慧之大成,我相信一定会成功的。”

吴春梅笑着点头:“是麻烦了不少人,说得我对泡椒凤爪开始期待起来了。”

一个礼拜之后,高凉打开瓶子,用干燥的筷子夹出泡椒一尝,顿时喜上眉梢,盐水泡过的朝天椒咸酸可口,辣度适中,回味绵长,不像鲜辣椒那样辛辣刺激。这下高凉更有信心做好泡椒凤爪了。

为了做泡椒凤爪,高凉攒了两天的鸡爪,放在王奶奶家的冰箱里存着。高凉没做过泡椒凤爪,但这跟做卤菜和泡菜原理是差不多的,鸡爪首先肯定是要煮熟,和泡椒、姜、花椒等一起放入装了盐开水的玻璃瓶子里,再加入适量白醋,等鸡爪入味即可食用。

等到开瓶品尝的时候,果然如期待的那样,入口就是一股酸辣味,高凉满足地闭上了眼睛,就是这个味儿:“春梅,你快来尝尝。”

吴春梅吃了一个凤爪,然后睁大了眼睛:“这味道……”

“怎么样?”高凉满脸期待地问。

吴春梅猛点头:“太好吃了,又辣又过瘾。高凉,这个绝对会受欢迎的。”

高凉笑得十分得意:“你也觉得好吃吧?以后的鸡爪都拿来泡了,咱们就卖泡椒鸡爪。”

高凉将凤爪带到店里,她决定先试试水,看看市场反响。瘦猴用红纸写上几个大字“今日新品——泡椒凤爪(数量有限,先到先得)”,贴在显眼的位置。还别说,瘦猴那几个字还真拿得出手,字体端正大方,跟他本人瘦削的形象对比鲜明。

泡椒凤爪一经推出,受欢迎程度超过了高凉的预期,她一心想推的卤鸭掌和卤鸭脖没成功,而泡椒凤爪每每是一上市就被哄抢