美乐读小说 - 言情小说 - 七零年代美滋滋在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    她自个儿开了拿。

得了准信儿,唐红玫就淡定多了,目送婆婆走出家门,转身就回了厨房,开了橱柜仔仔细细的挑了起来。

叫唐红玫意外的是,家里的配料还真不少,除了一般人家都有的油盐酱醋外,居然还有花椒、桂皮、八角、陈皮等等,厨房的窗台上还摆了个旧花盆,里头倒是没有花,而是种了些葱。

唐红玫各取了一些,掐葱时还意外的在窗台上寻到了一大块老姜,她一面回忆着梦境里的具体步骤,一面手脚麻利的开始忙活起来。

以前还在娘家时,她也是干惯了厨活儿的,虽说她前头有俩jiejie,可jiejie们要下地赚工分,生火做菜这些事儿都是她做的。

再一个,做卤水的步骤仿佛早已牢牢的烙刻在了她的脑海里,到真上了手的时候,动作如同行云流水一般,就感觉已经练习了无数次,早已成为了本能一般。

配料下锅熬煮之前,她回了一趟自家那屋,找出了从娘家带过来的针线包,又寻出了巴掌大的一块纱布,把先前的卤水料都倒在纱布上,用针线仔细缝好,这才倒水下锅。

下锅时,她心下还有些可惜,哪怕她婆婆珍藏的配料远比她预想中的更多,还是没能凑齐全部卤水料。要知道,在她的梦境里,就是最简单的一个卤方,至少也要十余种材料,多半还是中药材。

不过很快,她就顾不得可惜了,只因卤水的味道慢慢渗出来后,出乎意料的好闻。

仿佛有点儿苦,又有些中药的味道,毕竟这只是卤水,还不曾放入rou类熬煮。可就是这些气味,一下子将她再度带回了那夜的梦里,就连狭小的厨房都仿佛变成了梦里宽敞古朴的老灶间了。

……

许学军比唐婶儿更早一步回来,毕竟rou店是在街面上,而唐婶儿跟老街坊结伴去了县城外头跟菜农买菜。

等许学军拎着猪rou回到家时,就觉得自家有股味儿,倒不是勾人馋虫的那种,而是一种他从来没闻过奇特味道。循着怪味去了厨房,他看着媳妇儿站在炉灶前不知道在鼓捣什么,而那股奇特的气味就是从锅子里传出来的。

“rou买来了?”唐红玫很快就发现许学军回来了,忙上前接过猪rou,又忙将特地在锅里温着的早饭给他拿出来,“先把早饭吃了,再回屋歇会儿,等吃饭了我喊你。”

许学军昨天是早班,今天就是中班了,下午两点上班,刚好是吃过午饭歇会儿的工夫。三班倒原本就累人,加上他又排了大半夜的队,确实是又困又累,匆匆吃过还热乎的早饭,他就再度回了屋。

其实,搁一般人碰上像许学军这样的闷葫芦,早就不高兴了,尤其是城里姑娘,这也是为什么许学军一直找不到媳妇儿的缘故,哪怕唐婶儿再三解释,她儿子就是嘴笨,人好又勤快,依然没用。

好在唐红玫并不介意,瞅着许学军进了屋,她还把厨房门给带上了,又顺手拿过碗筷洗干净搁好,转身继续盯着她的卤水锅。

等唐婶儿买菜回来时,猪rou都已经下锅了,惊得唐婶儿差点儿把刚买的两棵白菜三斤萝卜给掉地上了。

那可是一斤rou啊!她还想着中午先切一两rou,做个白菜炒rou丝或者切点儿rou炖土豆不是挺好?剩下的放着过两天再煮,反正这会儿天气冷,能放不少日子。

还没等唐婶儿心疼够,她又发现了一个事儿,那就是她辛辛苦苦攒了很久很久的珍藏佐料,全没了。

唐婶儿:………………

胸闷气短的她,干脆把白菜萝卜连同她的菜篮子一并搁在了厨房地上,转身一步一挪的出了厨房。

卤rou耗时耗力,好在卤水料是可以反复使用的,加上唐红玫终于可以一偿宿愿了,干得格外起劲儿,终于赶在饭点之前做好了第一锅卤rou。

在掀开锅盖的那一刻,饶是唐红玫早已有了心理准备,闻到这股浓香时,还是忍不住长吸了一口气。

唐红玫都这样了,更别提唐婶儿了。她本来是看着快饭点了,先去唤了儿子起床,又走到厨房里催下儿媳,结果刚推开厨房的门,一下子就愣住了,手搭在半开的门边,傻眼了。

“妈,学军他起了吗?”唐红玫也算着快到饭点了,忙从橱柜里拿碗盛饭,不过卤rou还得稍稍放凉一会儿。

“起了。”

“我这儿就快好了,妈你先等等。”冬天卤rou凉得也快,到不烫手时,唐红玫先拿了一半搁在碗里放到了橱柜里,剩下的拿刀切成厚薄均匀的rou片,摆盘端了出去。

至于锅里的卤水,暂时就先搁着吧,回头还能再用。

终于开饭了,甭管是唐婶儿还是许学军,都无比期待的看着桌上那盘卤rou。

唐红玫多少还是有点儿忐忑的,这梦终归是梦,其实这是她第一次亲手做卤味。因此,她有些紧张的看着许学军和唐婶儿分别挟了一筷子rou片送到嘴里,忍不住问:“好吃吗?”

许学军想的是,rou的滋味总归差不了,更别提这么香的rou了,就是滋味一般,他也一定会夸一句好吃的。结果这一吃,他就忘了原本想要说什么了。

唐婶儿也没比儿子好多少,早先她还心疼儿媳祸害了她的珍藏,就是儿媳刚进门,她也不好说什么。可等rou片一入口,啥心痛的想法都没了,只想丢开筷子捂着圆脸呐喊。

怎么形容这种感觉呢?rou还是那个rou,就是口感好到爆,那种浓郁至极的rou香就好像一下子在嘴里爆裂开来,下意识的嚼了嚼,她突然理解儿子了。

这还有啥好说的?吃啊!!

第2章

“这是啥味儿呀?闻着怪香的,打哪儿冒出来的?”

“像是从唐姐家里飘出来的,她在家烧啥好吃的呢?”

“还能是什么?rou啊!她儿子今天买了一大块猪rou,可往常他们家吃rou咋没那么香呢?这香味也太馋人了。”

……

类似的对话在家属楼里频频响起,尤其是就住在唐婶儿家楼上的几户人家,哪怕冬日里不常开窗户,那浓郁的rou香味儿还是能透过缝隙传了进去,勾得人心里直痒痒。

本来就是饭点,有些人家虽然已经吃过饭了,可闻着这个味儿,还是忍不住狂咽口水。最糟心的就是还没吃午饭的,这不年不节的,一般人家也就是蒸个米饭炒个小菜,好些都是拿腌萝卜、咸菜疙瘩凑数的。闻着这个rou味,再看看跟前这些饭菜,明明肚子里在唱空城计,可他们愣是吃不下去。

成年人也就算了,小孩子是真受不了,抽抽着鼻子嚷嚷着要吃。可这年头别说rou了,粮食都是按人口按月发的,里头多半还是粗粮,再怎么没脸没皮也不能上门讨rou吃。

这个中午,家属楼这边还真是几家欢喜几家愁,因为闹着想吃rou而挨打的孩子就有不少,更有人