第4135章：烹饪艺术
其实这里还有一个难点。 花蛤蜊大师道：“相比起食材，我们其实对外壳的冰封包裹层更头疼，要在不破坏食材的前提下，溶解去除冰封外壳，我们尝试了很多方法，但都没有效果。” “哦？我们有一位冰系强者，或许可以一试，艾丽莎，交给你了。” “好！” 艾丽莎初一接触就觉得不可思议，因为这正是永恒凛界的一块碎冰！ 而且不是普通状态，是超凝结状态。 比她曾经所待过的地方还要强大的能量。 心念沉寂，沟通这块冰封外壳，片刻后，外壳开始溶解，被艾丽莎快速吸收殆尽。 随着这一幕，一众大师喜出望外。 “真的成了！” “厉害！” “小声点，别打扰这位。” “这也是处理食材的一种方式，堪称大师级！” “你咋啥都是大师级···” 丁十八看着被解冻的食材，已经开始流口水了。 “吉佐姐？” “你先别打扰我，我需要全力专注这份食材。” “哦哦” 艾丽莎将解冻后的食材递给吉佐，吉佐利用一种拟态极寒金属用来盛放。 “嗯···食材对温度，对环境的变化是很敏感的，这一手着实厉害，大师级！” “···” “其实这还不是极致，之前应该就已经观察过。” “但被折叠的部分不好观察。” “处理食材的第一步自然是观察，而且，这份食材，这位烹饪大师应该从未处理过。” “这就极其考验她的水平了。” 吉佐没有过多犹豫，因为每耽搁一分钟，环境对食材的影响就越大。 思考观察三分钟后，吉佐开始动手。 “狼赛，按照我给你的指示切割食材，记住，这种食材的力度要在超脱者境界。” “这么狠，交给我！” 吉佐：“艾丽莎，利用碎沙冰帮忙承托一下，方便切割，每一块都帮我暂时冷冻，温度要控制在22负星值。” “好！” 众人看到，狼赛只是个界神，而且是突破不久的界神。 以他的实力，能处理食物吗？ 不过当他们看到狼赛取出一把黑色利刃后，立刻了然。 “原来是拥有独特的菜刀！嗯！大师级菜刀。” “就算料理工具是大师级，但料理人刀工不够的话···” “不是那么简单的，我似乎观察到一个细节！” “哦？是什么？” “自己看，先看。” 众人屏息以待。 在一阵错愕惊诧声中，狼赛只用了一秒就将所有食材分割完毕。 这惊人的刀工和处理手法，让一众大师瞠目结舌，更是让所有观众拍手叫好。 “哇！好厉害！” “看来这食材很容易处理啊！” “不可能，这食材绝对是超高等，普通刀刃根本不可能奏效，更别说他只是个界神，这其中必有我们看不懂的地方。” “厉害！” “我来跟你们解释一下。” 花蛤蜊大师出言道：“这位小兄弟低境界，斩击出高强度的刀工，利用多道斩击，将食材进行瞬间处理。 在食材还没反应过来之前就已经将他们分割，不但保留了食材彼此的共性，更是可以保留最好的味道。” 观众：“额···” “这个” “听不懂啊···” 丁十八道：“这个我知道，是细胞级的处理方式，一个片区受到损伤，会影响其他部位食材的口感，这种地方越多，食材就越糟糕。” “哈哈哈，不愧是本次大赛的第三名，丁大食女士果然上道！” “啊~~~~是的”，丁十八嘀咕道：“这该死的假名···” 众人也是了然，光是刀工就极费功夫，更别说还有切割后的保存。 其实还有一个超微细节，那就是吉佐对食材的把控度，切割的地方，刚好全都是关节点。 需要狼赛这样的“柔性”切割法来分割，如果用刚性，容易破坏食材的本味。 何为柔性，那就是低境界，高刀工！ 境界低，所使用的能量等级就相对柔和，甚至不会破坏食材的本味，刀工高就是恰到好处，可以刚好切断这些关节，分离食材。 几位刀工大师心中暗暗肯定了狼赛的厉害，还有吉佐的大师级水准。 之后是封存，艾丽莎进行短暂冰冻后，吉佐开始处理第一块食材。 “请等一下，你是要将所有食材分开处理，已达到食材的极致美味吗？” “是的花蛤蜊大师。” “但这么做，你算过时间吗？就算用冰封，也会影响口感的。” “放心大师，我算过。” “这，好吧，打扰，请继续。” “嗯！” 吉佐心中有数，在处理完第一块食材后，第二块至第五块是一块处理的，显然这几块需要的时间差相等。 而处理食材的方式则各不相同，有的用腌制法，有的则用蒸腾法，还有的用能量浇筑法等等。 时间过去很快，烹饪进行一个小时后，吉佐竟然就已经将一整头落羽雀烹饪完毕。 最让所有人惊奇的是，当所有食材被烹饪完毕后，这些原本被分割的食材竟然又被拼接在了一起。 虽然只是个摆设，但这种现象又被称之为，食材复活！ 最让大师们惊愕的是··· “又，又活了？！！” “天呐，蝇佐大师，你见过落羽雀原本翱翔的模样？” “没见过，这只是我对食材的解读。” “太厉害了！” “仿佛真的活过来一般，这这，不可思议。” “竟然能将食材处理到这种程度，先不说味道，光是这份心思，哎，望尘莫及，空活一世。” “虽然的确在造型和摆盘上自愧不如，但终究还是要品尝过的。” “嗯···” “蝇佐大师，我们？” “大家请品鉴，舰长，我们也可以吃，哪一块都可以。” 叶云：“早就等不及了，我就从浓汤开始吧。” 此刻，被塑造成展翅翱翔的落羽雀，其盘底是一层浓汤。 这是用来蘸的酱汁！ 相比起烹饪，其实“会吃”也是一种技术，如果你不知道，或者观察不出酱汁的真正用途，那你就品尝不到这份食材的极致美味！ /47/47493/29880149.html