美乐读小说 - 言情小说 - 星际之全能炊事员在线阅读 - 分卷阅读150

分卷阅读150

    “烫,起锅之后立马开吃,一边哈着热气,一边让guntang的豆腐在口中翻滚,吃得大汗淋漓,一身痛快。”

靳之呈让那一口guntang的豆腐在嘴里翻滚着,哈着气,额头冒着汗,痛快。

孙忠等人纷纷下筷子,小主播可是说了,要最烫的时候吃,享受这个感觉!

“辣。”苏里笑眯眯道,“辣椒面和豆瓣里面独有的那种香辣。”

酥麻香在口中蔓延,一股香辣又在口中爆开……

明明是辣的,可偏偏对于靳之呈他们来说,更多的是感觉到刺激,香!

“酥,牛rou粒被煸熟,煸干到金黄色,入口极酥,沾牙即化。”

靳之呈这才想到那个早已经被他用舌尖顶开的牛rou粒,牙齿碰上,立马碎开,这竟然是牛rou?

牛rou在他的印象里是十分劲道,难以咀嚼,却又带着些特殊味道,而这种……他忍不住再用舌尖顶锅一枚,牛rou又一次碎开,那股牛rou的香却依旧在。

“嫩,哪怕烹饪之后豆腐也没有一点缝隙,在红油之中只要拨开红油,依旧色白如遇,稍稍碰触就会碎。”

靳之呈咬到豆腐,哪怕煮的时间这么长,这豆腐依旧是十分划嫩口感,在舌尖划过,那种是只有豆腐才能拥有的鲜嫩。

“鲜,豆腐,牛rou,高汤,蒜苗……所有料理的鲜味混合在一起,丝毫不会被是辣椒,花椒这些霸道的调料所掩盖。”

是的,明明是那么霸道的香味混合在一起,但是属于豆腐,牛rou,蒜苗这些的鲜依旧是留存的非常好。

靳之呈只觉得每一口下来,好似都能够感受到一种完美混合的香味,可偏偏每一种食材的香味都能单独的分辨出来,有着他们所独有的香味。

“活,一是豆腐在口中鲜活的口感,二是蒜苗这些完全没有声色,却是鲜活的香,你们觉得我做的‘麻婆豆腐’大约能打几分呢?”

“一百万!一百分!”

“还用得着说!当然是一百分!”

“豆腐的嫩,花椒的香,辣椒的辣味,牛rou的酥,食材的鲜……无一不留存的很好。”

“好喜欢!真的超级喜欢!”

“今天开始,我爱上了辣椒,爱上了花椒,爱上了豆腐。”

“呜呜呜,我终于相信小jiejie之前的话了,这个味道真的好好吃!”

“超级好吃,豆腐的味道竟然变成这么多种多样,这么完美。

“豆腐,豆腐,辣椒辣椒,一百分!”

“嘻嘻,每一口豆腐都能让我飞起来。”

“小jiejie所说的八绝,我也这么觉得!!!谁说心急吃不了热豆腐!豆腐明明就是就要热热的吃!好好吃!好吃!”

苏里笑眯眯的道,“我可达不到这样的水平,我给自己最多有四十分,也就是最基础而已。后期如果精进之后,我再做一遍‘麻婆豆腐’给你们,到时候希望能够达到八十分以上。”

“接下来是最后一道菜。”

“最后一道?吓得我都想不起来反驳小jiejie对自己的贬低了。”

“我不听,我不听,我不听……”

靳之呈也是有些懵,觉得自己就连十以内的数字都数不清了。

十道菜都已经算不过来了?

这,怎么能有十道菜了?有吗?有十道菜吗?

靳之呈忍不住摇头,没有,肯定没有,完全没有。

苏里的最后一道菜在“大煮干丝”和“文思豆腐”里面挑选,最后选定了“文思豆腐”。

这两道才都是“苏菜”的代表菜,文思豆腐更考验刀工。

苏里眸子微微凝重,她想要借助这一道菜,最终达到苏菜专精。

苏里缓缓开口,“远古华夏清朝曾经说,‘文思字熙甫,工诗,又擅为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”

“……没听懂。”

“没听懂1……”

“一脸懵逼,小jiejie太有文化,我们这些粉丝也很悲伤……”

“做为小jiejie的专业粉丝,最起码也要对远古华夏文化有足够的了解……”

“瑟瑟发抖,我远古华夏的字都不太认识,小jiejie竟然张口就来。”

鸡汤是苏里早已经准备好的,苏里现在取了香菇切丝,加鸡汤少许,上笼蒸熟。

然后切冬菇,火腿,鸡rou为同等粗细大小的丝状备用。

苏里笑着取出了一块嫩豆腐,刀身略微沾了点水,这刀已经足够好用,但是,由于这一次切的是文思豆腐,苏里还是沾了些水,避免沾刀。

切掉六面的老豆腐皮,苏里笑着道,“我最近的刀工有了些进步,大家想要看看嘛?”

第90章切片之后是什么?

刀工?直播间的粉丝都傻眼了。

“小jiejie……你的刀工……还有进步的空间吗?”

“给别人一条活路吧,你都这样了,再继续下去,我们还要怎么活啊!”

“讲道理……就小jiejie,你这样,你还要怎么表达刀工?”

“我觉得,小jiejie你已经把我培养出免疫力了,普通的水准,我觉得我肯定不会有震惊了,所以,放马过来吧!”

苏里刚好看到这一条弹幕,顿时嘴角勾起来了,笑了,“那我可能要努力了。”

靳之呈看着苏里手中的刀。

说实话,刀工到苏里这个程度,再想要精进当然是不难,但是,想要做到让人再大吃一惊的程度,是真的比较困难了。

因为苏里已经展现给粉丝的水平足够高,所以再让让人震惊,自然也就困难了。

所以,说实话靳之呈也保持着和大多数粉丝同样的看法。

苏里将豆腐放在面前,缓缓又将刀放入水中沾了一点。

粉丝们嘻嘻笑开了,“切豆腐,我们已经看过了,小jiejie再怎么切,都不可能吓到我的。”

“哈哈哈,我也是,没想到吧?”

“其实如果小jiejie之前没有展现过这些,我觉得我可能还是会震惊的,小jiejie的刀工实在太出色了。”

“切完的豆腐,就像是从来没有动过,豆腐切完之后,完完整整。”