美乐读小说 - 言情小说 - 古代农家日常在线阅读 - 分卷阅读349

分卷阅读349

    杜锦宁把江北兄妹俩的事说了一遍。

姚书棋是老江湖了,这两年在府城做掌柜,为人越发精明。

这一听他就皱起了眉头:“这江北怕不是个安份的,要不你把他放到我铺子里做伙计算了,别放在身边使唤。”

“先看看再说吧。”杜锦宁道。

见杜锦宁有了主意,姚书棋便不再提这事,而是说起了买宅子的事:“沈大爷刚跟我说,你去看了对面的宅子?”

杜锦宁点点头,把那宅子的情况说了,问姚书棋道:“对这事你怎么说?”

姚书棋沉吟片刻:“说起来呢,这处宅子虽然价钱高,屋舍也不好,还要叫人买材料起宅子,费心劳力的,本不是处好地方。可它有一点好处,那就是离齐少爷这边近,有什么事可以得齐家关照一下。”

杜锦宁点点头:“我正是这么想,所以才犹豫。”说着她又问,“你手头的三处宅子,你把情况说说吧。”

姚书棋便把三处宅子的情况说了。

这三处宅子都是他精心挑选出来的。按着杜锦宁的要求,基本上都是两进到三进的院子,院子占地不大不小,住一家四口外加一些下人,既不拥挤也不显得浪费。地段都还不错,都在府学附近,因具体情况不同,价格上有些差别,一千两到二千百两银子不等。

“明日去看看吧。”杜锦宁虽对斜对门那块地挺中意的,但还是决定看看再说。

两人约好明日碰头的时间和地点,姚书棋就告辞了。

姚书棋走后,杜锦宁磨了墨练字,将今天的功课给完成。

“杜少爷,吃饭了。”院外传来沈明的喊声。

杜锦宁答应一声,洗了笔收拾妥当,去了前院跟齐慕远吃饭,顺便将明日去看宅子的事跟他说了。

“明日我们跟你一起去。”齐慕远此次来府城就是为了陪杜锦宁看宅子的,自然是要跟着去。

他净了手,又道:“如果你确实看上了对面那处地方,可以叫沈青山或姚掌柜去找曹中人,给他塞点银子,让他去劝劝魏老头儿,促成此事。”

杜锦宁擦手的动作一顿,看向齐慕远。她确实是有这样的打算,但她担心齐慕远不赞成这做法,便没提这话。没想到齐慕远也想到了这法子。

“你不觉得这样做不够光明正大吗?”她问道。

齐慕远诧异地看她一眼,反问道:“你觉得这样不光明正大?”

“不不。”杜锦宁连忙摇头,“我正想这样做呢。但我怕你说不够光明正大。”

两人对看一眼,相视而笑。

“明天先去看看那些宅子吧,不行再说。”杜锦宁道。

“行。”齐慕远点点头。

净好了手,两人对坐着吃饭。齐慕远把一盘鱼往杜锦宁这边推了推,道:“你爱吃鱼,沈大娘特意给你做的。”

“啊呀,那太谢谢了。”杜锦宁夹起鱼腹那块最嫩的鱼rou,放进嘴里,点头赞道,“好吃。”

这时代的鱼都是野生的,江河湖水又没什么污染,鱼rou的味道特别好,杜锦宁十分喜欢吃。虽说这时代的人烹饪手法单一,这鱼处理得总有些腥气,但杜锦宁还可以忍受。

可齐慕远却是受不得一点腥臊之气,这大概是因为他小时候那段特殊的经历有关。他不光有洁癖,吃东西也十分挑剔。他总嫌荤菜腥臊之气重,很少碰荤腥,一般都是吃素菜的多。

不过还好,他还没到看不得别人在他面前吃荤菜的地步。

见齐慕远只吃他面前的三盘子素菜,杜锦宁有些替他发愁:“你老这么吃,营养跟不上啊。”她摸摸下巴,“要不我做两道菜给你吃?”

齐慕远停下筷子,眼眸圆睁:“你还会做菜?”

☆、第三百七十七章两桩新买卖

“那是。”杜锦宁得意道。

她前世一个人生活那么些年,本身又是个吃货,自然是练就了一身好厨艺。只是到了古代后被当成男孩子养,平时在家里连收拾个碗筷母亲和三个jiejie都不让她做,她又整天忙忙碌碌忙着赚钱,这才没有碰锅铲。

想了想,她当即唤来沈大娘,吩咐道:“你杀了鱼,去掉内脏与里面的黑膜,是鲤鱼的话要把鱼线抽掉,再把它放在冷盐水里泡半个时辰,盐水通过两鳃浸入血液,如此就能去掉土腥味。如此处理过后,把鱼红烧,或是做糖醋鱼……”

她把这两道菜的做法说了一遍。

沈大娘一听她前面的那段话,就知道杜锦宁处理鱼是老手,心里惊诧,却又不好问,听得杜锦宁的吩咐,赶紧去试做菜了。

不过这鱼处理的时间长,需得晚上才能吃到了。

下午各自练字看书写文章,完成每日的功课。

晚上,沈大娘果然端上来两道鱼,一道红烧鱼,一道糖醋鱼。上完菜后,她也不走,站在一旁等着看齐慕远尝过后的效果。

齐慕远看看那两盘鱼,又看看杜锦宁,一脸犹豫。

杜锦宁也没催他,自己伸筷子夹了鱼放进嘴里,末了点了点头,对沈大娘道:“这鱼做得好。”

沈大娘顿时笑开了花。

因为齐慕远过来,菜金也充裕了很多,她今儿个买了三条鱼,最小的一条一剥两半,跟着这两条一样处理一起烧了,在把鱼端上来前她尝了味道,感觉味道那确实是没得说。

齐慕远闻言,终于伸筷夹了一块糖醋鱼进嘴里。

杜锦宁和沈大娘、观棋便都紧张地盯着他。

鱼rou一进嘴里,齐慕远就眼睛一亮,旋即咀嚼片刻,咽了下去,对杜锦宁道:“不错,确实没有腥味,这味道很好。”说着又伸筷子夹了一块糖醋鱼。

“你再尝尝这道。”杜锦宁见他连吃了几块糖醋鱼,仍然意犹未尽的样子,连忙把红烧鱼往他面前推了推。

这些鱼在糖醋和红烧之前都放在油锅里炸过,再加上前期处理,不光没有腥味,而且味道很好。厚重的味道直接把鱼最后的那种腥气给盖掉了。齐慕远尝过红烧鱼后,表示也挺好吃。

不过看他频频朝糖醋鱼下筷子的样子来看,他还是喜欢那一口。

杜锦宁便转头对满脸欢喜笑容的沈大娘道:“你以后做荤菜,不要白灼或清蒸,要像这样尽管味道重一点,你家少爷就能多吃几口了。”

沈大娘此时对杜锦宁那是满心感激。要知道齐府的厨子和厨娘,使出多少解数也没能让他们家少爷多吃几口呢,为此没少被老太爷和老爷、太太责怪。这会子她能做出少爷爱吃的菜,老太爷他们要知道了,必然要赏赐并且重用她的。她们一家都得跟着沾光呢。

“是,多谢杜少爷。”她感激地行了一礼,忍不住又问,“不知杜少爷还有什么菜可以教教我吗?我学会了,也能做给我家少爷和杜少爷吃。”

“嗯,回