分卷阅读251

    意想不到的好吃。

这种看似无厘头的混杂，居然能有这种效果，她到底不知该说是厨艺深厚，还是食材神奇。

反正，从那之后，她便是学会了这种大杂烩打卤面。

又能解决家中剩菜，又能满足口腹之欲。

妥妥的，一举两得。

许念今日便是这样。

因为，做这样的卤一做便是一大锅，几个人吃刚刚好。

正好，厨房里还有猪rou，她切了点rou丝，肥瘦相连，一半粉红、一半白皙；她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆，还有长豆角，除了这些，还有火腿、青菜。

于是，豆腐切小块，番茄切细丁，茄子、土豆各用了两个削皮切小丁，长豆角切段，火腿也切了些，青菜洗了几棵，剩下的就是从山上带回来的菌菇还剩下一下，许念也洗好了备用。

先炒rou丝，guntang的热油下入rou丝，瞬时发出“滋滋”的声响，浓郁的rou香随之涌了出来，以一种势不可挡的姿势袭入人的鼻腔。

闻着这股子香味，许嘉庆他们紧跟着闭了嘴，眼睛一眨不眨地盯着许念手中的动作，不约而同地咽了咽口水。

好香，也真的好饿。

许念这会专注做卤，她不停地翻炒着rou丝，见着粉嫩的rou丝变得浅白，粉色也跟着褪去了，同时白皙的肥rou不断地渗出油脂，一点点变得透明、焦黄。

看着时候差不多了，许念接着倒入切好的番茄。番茄红亮，细丁中蕴着丰润的汤汁，这种颜色一下锅，空气中便不再是只有一股单纯的rou香，而是多了些酸酸的香气，吸引着众人不断地分泌唾液。

锅中的番茄炒的时间越长，汤汁越多，红亮的汤汁与果rou将rou丝紧紧包裹其中，使得那些rou丝也在本身的颜色之上，也染上了点点红亮。

接着，再一起放入火腿，等着火腿的咸香味被炒制出来后，厨房里的香气又多了一重之后，许念再一起放入茄子丁、土豆丁和长豆角，等着它们稍稍变色，味道稍稍浸透了之后，再加入备好的温水。

菌菇和豆腐是在这个时候下进去的，一个提鲜味，一个是害怕炒烂了。

然后，许念在厨房找到了辣的豆瓣酱，是他们的辣椒作坊里出的。她放了点进去，又放了些盐巴之类的调味。

这些食材混在一起，整个卤的颜色是那种红亮耀眼的，同时里面泛着点点不同的颜色，有绿色、有白色、有黄色，很是丰富。

许念算着，等到茄子、土豆和豆角全部熟了，快要出锅的时候，再放入洗好的青菜。提前放进去，青菜煮得又软又烂，整个肌理全被破坏掉了，口感全无。

这个时候，卤需要的便是时间了。

红亮的汤郑。“咕嘟咕嘟”冒着大大小小的气泡，活跃中泛着黏稠的、浓郁的香气，里面的豆角、土豆、rou丝和茄子等食材不停在气泡中翻滚而出，看得人口水直冒。

许嘉庆觉得自己，更饿了。他看着这锅卤，眼里直冒绿光，渴望不已。

他自告奋勇看锅，许念就随他了。因为，她准备开始烧水下面了。

等着水开的空档，厨房中又多了几个人，是林璟他们。

见着他们在煮面，纷纷表示自己也需要一份。

许念不由庆幸，幸亏是她卤做得多，要不然真的不够吃啊。

但她没想到，最后也没够吃了。

因着人增多了，许念的面便下得多了。

卤比面先一步好，之后，软白的面也跟着出锅了。许念数了下人头，开始盛面。原本是一人一大碗的，许念怕不够，索性每个人皆是换了一个小一点的碗。

“卤在锅里，你们想吃汤还是想吃菜，自己盛就好。”

许念叮嘱道。

许嘉庆是第一个抢到面碗的，直说：“我先来、我先来！”

他拿着小小的面碗上前，用那个舀饭的大汤勺，给自己盛了一大勺卤，盖得碗里满满的，整个碗的汤汁几乎要溢出来，上面丰富的菜不间断地冒着香气。

许嘉庆有点不太满意，他拿着勺子准备再给自己加一点。

“老六，你这个碗装不下了！快端走吧！”

“就是就是！”

许嘉庆有点犹豫，他确实发现这个碗端着有点费劲了，好像碗轻轻一歪，那个汤汁便会流出来似的。

就在他犹豫的这个空档，他掌握的大勺子被抢走了。

是许诗琳。

许诗琳本来就离得近，许嘉庆抢了先，她就挨着他而站。现在她一手端着碗，一手拿着大勺，对他说道：“快端走吧，吃完了再来盛。”

许嘉庆一想，果然有理。

而且，这时他也发现了，手中的碗越来越烫，烫得他手指微疼，再过一会儿，怕是要端不住了。

他只好不情不愿地暂时放弃加汤一事，想着等回来再加。

他万万没想到，他这么一想，就没有等会儿了。

许诗琳爱喝汤，所以碗中的菜不多，汤不多。这样一来，汤、菜和面加起来，也是满满的一碗，看得其他人越发着急起来。

“小七可以了、可以了，该我们了啊！”

其他人发出催促的声音。

许诗琳也发现，这个面碗随着时间越来越久，会变得越来越烫，况且，她也已经盛好，在其他人的催促声中离开了。

就这样，他们一人一小碗面、一小碗菜，许念煮的面盛到足后，没剩下几根，而那一大锅卤，更是直接见底。

她再次对这些人的战斗力有了一个全新认识。

看来，真是饿得紧了。

许念想了想，决定再煎个鸡蛋。反正，煎鸡蛋不费事，锅又足够大，一锅可以煎好几个鸡蛋，许念就煎了两锅鸡蛋，盛到瓷白盘子中，端到饭堂，给他们一个加一个煎蛋。

饭堂里，他们正埋首吃面，见着金灿灿、冒着香气的鸡蛋，饶是腹中已经有了面食打底，仍是不可避免地露出渴望。

许念就拿了一双干净的筷子，给他们一人分了一个鸡蛋，最后还多出一个，就给了林璟。她记得，小金很爱吃煎鸡蛋，便没有多想分给他了。

许嘉庆自然注意到这个额外的偏爱，本想发表不满，被林璟瞪了一眼，只好“哧溜哧溜”大声吃着自己的面，以示抗议。

“九妹，这个面真的太好吃了！”

许嘉庆边说着，又吃了大大一口。

“是啊，要是你少盛一些菜就更好了。”

许嘉恒接道。

“你一个人的一勺，盛了我们三个人的。”

许嘉恒指了指自己，又指了指许嘉宸、许嘉铭。他们三人来得晚，到的时候汤卤基本上剩了个锅底了。

但，依然很好吃啊！

面条是那种宽厚的，很有劲道，也有嚼劲，颇有面食的韧性，称得上是软中带韧，甜中含咸，放在嘴里咀嚼，不会还没