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    妮妮只吃过蜜饯式的橄榄，对齐盛说的其他吃法很向往。这次，她含了一颗经过齐盛认证的橄榄，真的有回甘。

果树的收成差强人意，但三人已经有所预料，有了心理准备就不会太难过，最令人难过的是棉花。

0079和妮妮设想“永生花”最后长成的只有寥寥三四朵，其他的棉桃还未长大就落了。看来，棉衣、棉被、棉布是不用想了。

妮妮一气之下举着她的光能槍沿着棉花树丛走了一遍，把树冠全都削掉了。她管这个叫统一剪枝。

齐盛劝她说，这些棉花是非常古老的品种，现在留存的品种都是一年生的，所以棉桃才又大又饱满。也不知道当初种下这些棉花的人是怎么想的。

最不辜负人的果实还是柠檬，足收了三大筐，许多是金黄色的，还有不少是墨绿色。齐盛还砍了很多带着叶子的柠檬枝条。晒干了可以当香料。

收柠檬的时候他又失望了一会儿。真是的，本来以为用橄榄榨油之后加上柠檬的香味，就能做出护发素了。

这天下午，他们在竹林的小溪两岸又挖掘出了很多白萝卜。自闭兔领着他们又找到了不少红萝卜，在玉米地设的陷阱成功抓到了三只兔兔。

因为萝卜大丰收，三个人还连夜编了几个大竹篓。

翌日一早，他们砍伐竹子，推进小溪，准备离开了。

庇护所里的三张床统统推起来，竖着靠在墙上，以防有小动物在里面做窝或是偷走他们辛苦收集的干草，泥炉子和没用完的木炭、柴草也收进庇护所中，最后，用简陋的竹门和绳子封上入口，再垒几块石头堵着。三辆独轮车也留下了。

临走前，妮妮拆掉了控制板，先带回家吧，明年春暖花开再来安上。溪边的总阀门也关上了，还得让灌溉系统中残留的水都流出来。要是冬季管道中残留的水结冰了，体积膨胀，就会把管道撑破。原先的管道很多就是这么坏掉的。

收拾好一切，三个小伙伴像往巢xue中搬运食物的蚂蚁一样来来回回了几次，把所有收获搬到山下河边，扎好竹筏，顺流而下。

第72章美食

回到家中,三只小蚂蚁辛辛苦苦把一筐一筐的收获搬回山上。

这些收获暂时全都堆在齐盛的厨房里。

大家看着一屋子满满当当的食物,相视而笑。

地窖已经修好了，就等大陶罐、陶缸出炉就能装这些食物了。

妮妮暂时还是没想好要不要搬过来,她倒是一点也不担心这两人会背着她多吃什么，相处两个多月了,虽然离肝胆相照还早呢，但怎么也算是患难与共了,齐盛和0079的人品如何她也有数了，最重要的是，食物这时并不是特别稀缺。

放好食物，大家匆匆跑到窑炉前，经过三天的退火,砖窑外面摸起来还是温热的,已经可以打开炉门了。

这是他们第二次大规模烧制陶器,在建这个大砖窑之前他们还各自烧过几次，经验多了,成功的几率也越来越高。这次烧制的最多是陶砖，有近两千块，其次是各种大小的陶罐，陶碗，还有一些其他形状的容器,比如方方正正的陶盒，0079做的几个奇形怪状的花瓶、花窑、高脚盘，三个人还按自己的喜好做了些蜡烛台、灯罩、装灯油的小碗等等。

最难烧的是超大型的陶缸,这几个大缸做的可真不容易，因为体积大，重量大，妮妮专门改进了拉胚器的转盘和踏板，在转盘上起型之后，两个人合力把盘子端起来放上转轮，让0079全力踩踏板才能保持转速，成型之后小心翼翼端下来晾晒，生怕陶胚还没晒干就塌了，晾上一昼夜之后还要翻面，让底部朝上晾干，这个过程也十分惊心，一个不好就前功尽弃。

其中两个大缸，靠近底部的地方还开了一个出水的洞。齐盛记得妮妮想捡大贝壳回来当浴缸的事，现在他做出浴缸了！总不能到了冬天还露天洗澡吧？多冷啊。

有了铁制的刨刀、斧凿之后，做木工活儿容易多了，齐盛真的给妮妮专门做了一架小独轮车，他和0079的车相对简陋得多。

大家把做好的陶器用一指粗的草绳扎了，防止在搬运过程中互相碰撞，放进小车斗里，从竹桥推到溪水对面，擦洗干净，放在太阳下晾晒。

他们提前筛了许多沙土，先在陶缸底部垫一层，还有晒干的干草，一层一层交错铺进陶容器里，苹果、梨子、果干、rou干都能这么储存，然后搬进地窖里。至于这次带回来的大白萝卜、红萝卜，也一样放在地窖里，不过不用装罐，妮妮编了一个孔眼很大的竹筐，里面放上干草，萝卜们用湿润的沙土埋住。

反复翻看0079的考古纪录片后，再根据每个人的个人经验，大家总结出几个基本方法。在运输不便也没有普及家庭冷库时，人们挖地窖储存大白菜、白萝卜——这种窖藏保鲜蔬菜的技术含量并不高，关键在于选取蔬菜的品种，似乎只有大白菜和大白萝卜这两种选择；另一种方法是用盐和酱料腌制，发酵，放在密封容器中，这种方法对技术要求更高，一个细节做错，保存的蔬菜就会完蛋，但对蔬菜的品种没有太大限制，似乎不管什么菜都能如此保存。

齐盛之前提过的橄榄菜，也是其中一种。但是他只知道橄榄菜中有橄榄，并不知道其他的菜是什么，因为腌制过程菜被切得很碎，还变成了黑绿色，看不出本来面貌了。

最后一种方法就是把蔬菜脱水，晒干，吃之前泡发，这个方法失误率很低，但是保存的蔬菜看来让人毫无食欲，营养成分和滋味大约也会流失很多。

现在，窖藏蔬菜的工作完成了，就可以把腌菜、干菜也搞起来了。

做腌菜最重要的步骤之一是用高温清洁容器。新出炉的小坛子小罐子通通用滚水烫一遍，然后倒立在桌子上晾干备用。因为谁都没亲手做过腌菜，所以先拿出一小部分做试验。

第一批试验品包括一些长豆角、辣椒还有一些香蒲的嫩茎。香蒲的茎也可以吃，是妮妮发现的，她想要做更多的线，却发现一些新长出来的茎太过柔嫩，一掰就断，里面全是水，于是带了一些回家，削皮后和切成薄片的腊rou一起炒了，味道鲜美，口感爽脆，和蒜薹或者嫩竹笋有些像。说到竹笋，这又是一件令人失望的事。那么大的竹林，竟然找不到一棵竹笋。从第一次去的时候到现在都没有。可能是季节不对吧。唉。

品尝过香蒲茎之后，大家觉得，既然香蒲茎可以吃，那和香蒲长得很像的芦苇茎是不是也能吃呢？

也是可以的。但是味道远不如香蒲茎好吃，纤维太多了，跟微微有点甜味的甘蔗口感很像。倒是0079偶然发现，芦苇的根系粗壮发达，抖