美乐读小说 - 言情小说 - 花团锦簇在线阅读 - 分卷阅读168

分卷阅读168

    长,然后又甩了几下,竟然真的拉出了和前世拉面差不多的细长面条。

呦呦看了直笑,“没错,就是这个,下锅煮吧,然后让人先预备着油锅。”

煮面倒是很快,吴大嫂让自己的帮厨去煮面烧油,自己搬了个凳子请呦呦坐下,然后陪她说话,“二小姐这是研究的什么吃食?”

呦呦告诉她这是自己看书琢磨出来的“快面”,“就是想试试能不能做一种随时随地都能吃到的面,不用像现在似的又是水又是面的。”

吴大嫂似懂非懂地点点头。

说话间面就煮开了,呦呦叫人把面捞出来沥干水,然后将面条装在一只平底盘里,弄成一个圆形,等冷却成形后,把面倒进油锅里。

炸面的时候是吴大嫂亲自炸的,虽然这对于她来说跟切个土豆似的那么简单。呦呦在一旁看着,盯着油锅里的面,还有灶下的火。炸面时的油不用大火滚油,而是小火温油,将一面炸到金黄再翻个面炸另外一面。

面炸完的时候已经完全定型了,捞出来控干油,降温冷却,方便面的面饼就做出来了。

呦呦看了看觉得应该成功了,就让厨房里的人再做一些,还告诉他们在和面的时候可以加些油、盐、糖,这样能添加些滋味。

呦呦让谷子在厨房等着做面,她又回了自己院子,继续去研究做手套。一进屋,呦呦就看到陶陶正拿着她剪下来的布料在翻来覆去地看,听到呦呦进来就问她这是什么。

“想做个手套,五个手指头的那种,里头絮上棉花,既不耽误干活,也能保暖。”呦呦给她介绍了自己的设想,“就是做完发现不对劲儿,这不是拆了正在改。”

陶陶拿着两片布看了一会,问:“你是打算给萧公子吧?”

呦呦点头,“还有个问题就是,开口这里,手要是进去的话开口口起码要和手掌一样宽,可是手腕却是细的,戴上去要怎么固定住,这个还没想好。”

陶陶一边听一边点头,然后拿起剪刀咔嚓咔嚓剪了几剪子,就剪出四片手掌布,然后拿了三元早准备好的棉絮铺了两层在其中一块上,又拿了另外一片盖上缝好,如此又做了另外一个,将两份合在一起缝上,手套就做出来了。

只不过这个手套有点小,当然不可能给萧沐仁当礼物,呦呦拿过来戴一下,有点大,陶陶又试了一下,刚好。

陶陶戴着手套握了握拳又松开,点头,“这个主意不错,挺实用,手腕那里你试试缝个带子,然后这里缝一颗口,带子缠一圈系扣子就行了。”

呦呦点头,觉得可行,于是就按照陶陶说的做了个样子,结果做完之后发现依然不行,因为右手可以帮左手扣扣子,左手戴上了手套却无法帮右手扣扣子。看来还得改进。

刚好时间已经到了用午饭的时候,用用决定先放下,吃了饭再说。今天的午饭,除了早上安排下去的菜单,呦呦让人把方便面和一壶开水也送到了正院的餐厅。

呦呦到达正院的时候,花易岩正拿着一块方便面的面饼在看,还放到鼻子底下闻了闻,然后又掰了一点放到嘴里尝了尝,似乎是觉得味道不错,点了点头。

“爹!你今天没去军营啊?”呦呦喊了一声,迈过门槛进屋,“吃着怎么样?”

“去了,又回来了。”花易岩点头,“挺好,挺不错的,就是有点淡,这是啥?”

“这个叫快面,又叫干脆面。”呦呦终于想起来小浣熊宝宝了,“能干吃,也能泡水吃。”

“干脆面,挺符合名字的,又干又脆。”花易岩点头,“还能泡水吃?怎么吃?”

恰好此时谭丽娘和陶陶也进来了,呦呦就给他们展示了一下方便面的吃法,“这种面是煮熟了之后又炸过的,能直接干吃,也能泡水吃。”

呦呦说着就把面块分别放进四只碗里,然后倒上没过面的开水,捏了一点虾皮放里面,又找了盘子盖挨个盖上,“等一炷香左右就能吃了。所以其实这个面还可以叫速食面。快捷方便,我准备送几个给萧公子。”

陶陶知道她上午的时候不止鼓捣了手套,还在厨房鼓捣了半天,原来就是这个东西。她掰了一块给谭丽娘,又自己掰了点尝了尝,觉得还挺好吃的。谭丽娘吃了也觉得不错。

呦呦有点小得意,抿着嘴笑了,刚好一炷香时间到了,她就把盖着面碗的盘子掀开,经过开水冲泡,方便面已经完全泡开,用筷子一搅,就散开了,散发着方便面特有的香气,呦呦捧着面碗先放到了花易岩面前,然后是谭丽娘和陶陶,最后是自己。

花易岩用挑了一筷子泡面送进嘴里,觉得甚是不错,于是就大口吃了起来,一碗面很快就吃完了。呦呦咋舌,她给花易岩的那晚面是两块面孔呢,吃的这么快!

花易岩不直把面吃完了,还把面汤都喝了,最后一擦嘴,赞道:“好吃!”

谭丽娘和陶陶吃面时讲究文雅不能出声,因此吃的满,不过看她们的表情应该也是很满意的。呦呦这才开始吃。不过,第一口泡面进嘴,呦呦有些失望,这和前世的泡面完全不能比啊,虽然自己已经往里放了虾皮和盐,可是还是觉得滋味不足。

呦呦皱着眉把面吃完,谭丽娘和陶陶也吃完了,都表示这个速食面很好吃。

“这要是在外头赶路的时候带上,能干吃还能借点水泡着吃,真是方便呢!”谭丽娘觉得这个东西好。

陶陶也觉得好,想着可以告诉孟许,商队出去的时候可以带着路上吃,和干粮大饼这些换着吃。不过还是得先问问呦呦,毕竟是呦呦想出来的点子。

“呦呦啊,”等到下人们把盘碗都收了下去,花易岩突然开口,“你这个什么方便面,能保存多久啊?路上容易不容易带啊?从京城到嘉峪关,快马也得走两个月呢,能不能放住啊,还有,我看这个东西好像很脆,一压是不是就碎了?”

呦呦还真没想过这个问题,迟疑着道:“应该不会碎吧?”她记得前世的方便面也有简易袋装的,虽然有又碎渣,但是并不是粉碎。至于存放时间,“这不是熟的嘛,和大饼差不多,面里面还放了盐和油,起码能保存七天吧。”

花易岩点点头,“你先试试,要是能多存放几天就给萧公子带着,要是时间太短,我看也没有必要。”

呦呦知道花易岩说的对,就点头答应下来。而且,她自己还想再改良一些,看看能不能使方便面更好吃一些。

而此刻的当务之急是,手套到底要怎么办?呦呦想来想去,也没有想到什么好的方法,就跑去问谭丽娘,谭丽娘看了一会,觉得可以试试抽绳。

“可是这样一来就更难做了……”呦呦皱眉。

谭丽娘把手套塞回呦呦的怀里,用一种“早知如此何必当初”地