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古代难民穿到现代后 第93节

    剩下的三分之一,她除了留小部分养着慢慢吃之外,其余全部用来做腊鱼。

    镇上做腊鱼的方式跟以前王大娘教云知的不一样。

    王大娘做的腊鱼配料比较多,味道比较重些,还带着些许辣味与麻味。

    而关宁镇本地传统的腊鱼配料十分简单,只有盐、高度白酒、葱、姜四种腌料,制作方法也更简单且不需要熏制。

    只需要把腌料全部按照比例混合在一起后,里里外外均匀地抹在鱼身上进行腌制一会儿,再用s型不锈钢挂钩挂起来就可以。

    不过这种腊鱼方式使用的腌料少,对气候的要求就更高。

    晒这种腊鱼的时候必须选在有风又有太阳、湿度还比较低的天气,把鱼挂在屋檐或者通风但晒不到太阳的地方,要是被太阳暴晒,那就成咸鱼而不是腊鱼了。

    王大娘做腊鱼的方法云知去年就学会了,今年她特地去围观了好几家人做本地腊鱼,然后才回来自己做。

    正好山上的房子已经装修好,需要晾个半年才能住,今年想在山上新房子里过年的想法无法实现了。

    人今年没办法住,但是在装修简单没什么甲醛的仓库跟杂物房,乃至走廊、员工房等地方晾腊鱼还是可以的。

    作者有话说:

    第68章

    云知干脆把制作腊鱼的场地放在半山腰房子的前院。

    杀鱼、去鱼鳞、去内脏、腌制,整个院子里弥漫着鱼腥味,云知的临时老师妙妙沉醉到一直趴在围墙上,完全不想离开。

    云知今天一整天都要忙着杀鱼腌鱼,也就早上起床后有两个小时的看书时间,她可以自学,就给妙妙老师放了假,谁知道它听说农场要杀鱼,昨晚就没走。

    直接恢复原型,晚上在客厅窝着一大早就催云知去杀鱼,云知带着人忙了一天把自家要腌的鱼全部处理好挂起来。

    它舍不得走便自告奋勇地表示,自己可以留在半山腰帮忙看着,以免山里那些小动物来偷。

    云倏吐槽:“那些小动物哪儿敢来,我看留你下来才更危险。”

    妙妙上去对着他就是一爪子,可惜云倏现在是灵的状态,妙妙的实力也没办法伤到他,云倏闪都没闪,妙妙的爪子就穿过他的身体抓空气去了。

    云知不管这些,谁爱留就留吧,反正有扶黎在这里守着,没人敢造次。

    她累了一天,身上全都是鱼的味道,忙完立刻迫不及待地回山下洗澡休息,让其他人也散了,工资晚点会给他们转过去。

    卓嘉嘉没跟着一起去,留在山下提前做好了饭,她做饭的时间有点早,天气又比较冷,云知回到山下的时候,饭菜已经凉了。

    趁着云知洗澡的功夫,卓嘉嘉又帮忙加热饭菜,等云知出来饭菜刚好加热完。

    云知在餐桌前吃饭,卓嘉嘉也把笔记本电脑搬过来跟她聊天:“我还以为你们能很快下来。”

    “我本来也是这么想的,没想到小鱼有点多,杀起来比大鱼费功夫,今天微店跟网店的情况跟之前没太大区别吧?”

    “没有,不过第一个客人又来问我们什么时候卖腊鸡。”

    “腊鸡啊,”云知咽下嘴里的饭想了想说,“今年养的鸡多,可剩下的不算多,做腊鸡后除了留着自家吃的,得分出一部分给你们当春节福利发,还要给我的朋友寄去一些,能多出来挂网店卖的不多。”

    今年托邓大娘儿媳坐月子的福,镇上跟附近村子有不少人家里有孕妇生产的,都爱来农场买鸡给孕妇坐月子的时候吃。

    她们一买就是十几只几十只地买,再加上云知时不时让人宰个一两只来吃,剩下的属实不多。

    卓嘉嘉问:“明年我们还要继续扩大养鸡的规模吗?”

    云知摇头:“不用了,跟去年一样就行。”

    她又不是主要靠这个赚钱,以后养的鸡够自己吃就行,还有多出来的再卖给别人。

    而且明年镇上估计也会有不少人跟她买菜苗回家种,种菜的人肯定会给自家的鸡吃些菜叶子,到时候镇上人种的鸡即使不如农场的也不会太差。

    农场里的鸡价格可不便宜,到时候味道即便还有一些差距,但只要差距比以前缩小,没以前那么大了,大部分人还是更倾向省点钱,吃自家养的鸡。

    忙完做腊鱼的事,云知暂时没动池塘里的鱼,池塘比较深比较大,里面的鱼可以多养一段时间,甚至一直养着,想吃新鲜鱼rou的时候再抓几条来吃。

    这样腊鱼跟鲜鱼家里都有了。

    莲藕暂时也不挖,就这么留着,让它们慢慢长,也是等想吃的时候让扶黎挖一条出来就行。

    不过莲子可以摘了。

    莲子可以说是整株莲的精华所在,那里面蕴含的灵气,跟蜂后的蜂群们酿出来的蜂蜜有的一拼。

    莲子还是比较便于运输的农产品,云知把所有莲子全部摘下来后,取三分之一晒干,留着以后煮粥、煲汤、做莲蓉都行。

    剩下的三分之二分别上架网店跟微店,再次引起一波哄抢,好在云知让卓嘉嘉设置了每人限购一份,至于会不会有人换号抢,那就不是她能管的事了。

    她也就稍微让这买卖做得公平一点,尽量让大部分人能买到,没办法管到别人换号那么宽。

    牛圭几个来帮农场收水稻、晒稻谷后,还来过几次当临时工,上回杀鱼的人里也有他们。

    享受过农场里比外面浓郁的灵气后,牛圭越发想留在农场干活,莲子上架这天他抢到了一份,来农场取货的时候,牛圭看到云知在,又开始不厌其烦地自我推销。

    张犁的情绪已经从一开始的愤怒变成了麻木,论毅力,他可能还真比不过这老牛,幸好他也有自己的独特之处,已经没那么忐忑不安怕被开除。

    云知的农场暂时还没有需要牛圭干的活,这会儿秋天要种冬天要吃的菜已经全部种下去,稻田跟其他地的粮食也全部收回来,翻地需要等开春。

    于是云知今天又再一次拒绝了牛圭的求职。

    牛圭也不觉得挫败,例行求职被拒绝后,他转而问起另外的事:“老板,我听说今年密春盛跟竹乐天给你弄到不少蜂蜜,你啥时候上架蜂蜜啊?”

    云知说道:“今年的蜂蜜太少,我不打算卖,明年再说吧。”

    主要是密春盛虽然恢复了一些,却还没恢复到最好状态的一半,它来的时候身体可是已经处于即将崩溃的状态,想要恢复到最好状态的一半,还得继续努力。

    而它至少要恢复到最佳状态的百分之八十,它蜂群的产蜜量才能翻倍增加。

    竹乐天那边,它是第一年养蜂,产量也多不到哪里去,更何况熊对蜂蜜真的没有抵抗力,竹乐天养出来的蜂蜜云知也是跟它五五分,然而它每天都忍不住吃一点,已经把它那份蜂蜜吃光。

    云知偶尔路过竹林,还能看到密春盛追着竹乐天揍,这家伙大概是嘴太馋,又吃自养蜂蜜吃得嘴刁,看不上外面卖的蜂蜜,就去偷人家蜂后的蜂蜜吃了,也是活该挨揍。

    云知每次看到都绕路,懒得去给它们断官司。

    跟卓嘉嘉一起分好今天的货后,云知带着小一小二出门散步。

    平时她比较喜欢往自家山路那边走,小一小二已经形成习惯,拉着她就往山路跑,云知急忙拽住牵引绳:“回来!今天我们不去那边,去街上!”

    云知指了指另一个方向:“走,去那边!”

    小一小二不明所以但很听话,又拽着她往进镇的路上飞奔,好在它俩也很聪明,云知教过好几次进镇后,在街上不能狂奔它俩就记住了。

    一跑到镇子街道的范围立刻停下,抬头挺胸一副威风凛凛仿佛在巡街的样子慢悠悠地走,让其他喜欢狗的人羡慕不已。

    狼狗如今见得比以前少了,沈青山家的狗又已经绝育,可以说镇上的人再想买到这样的狼狗很难。

    云知每次带小一小二上街都会有人问她,什么时候让她家的狗生狗崽子,一听云知说她家的狗也绝育了,又是一阵可惜的叹气说:“要绝育也该让它们各自生一窝再绝育才是,这么好的狗不留下后代真是太可惜了,特别是公狗,公狗又不会怀孕,不绝育也没什么。”

    云知都不知道该怎么说这些人,作为狗主人她并不觉得可惜。

    遛着小一小二沿街走,一路走到王支书家门口。

    他家院门大开,院子里摆着一个破锅,锅底放着半锅灰,灰上烧着柴火取暖。

    天越来越冷,上了年纪的老人穿多少衣服都会觉得冷,坐着不怎么动弹的话,得烤火才能熬得住。

    木炭要花钱买,一般自家人一起在客厅看电视才会用,在外面跟一群邻居一起烤火聊天的时候都用柴火,不花钱也就不心疼。

    “王支书吃过晚饭了吗?”云知牵着狗站在王支书家大门口问。

    “吃过了,”王支书急忙招呼云知过去烤火,“外面风大,你快进来烤烤火,火边暖和。”

    云知把狗拴在门口,自己走进去随便拿了张小凳子在火盆边的空位坐下。

    王支书给她递了个橘子:“这橘子甜你试试,今天怎么有空过来?”

    平常云知农场也挺忙,她很少上街,自从农场有员工后,缺什么东西很多时候都是让员工来买,回去再报销,快递数量不多、体积不大的话,让卓嘉嘉去上班的时候顺道拿就行。

    云知边剥橘子边说道:“我这是无事不登三宝殿,有件小事想请你帮忙。”

    她说着话时橘子已经剥好,顺手摆成四份,把其中三份分别递给旁边的三个小孩,自己只留几片三两下全塞嘴里。

    空出手来掏兜,掏出一张被折叠起来的纸:“我想知道我农场门口的那块空地,是不是算在我名下的地里。”

    王支书接过纸张展开来看,云知画的图很清楚。

    “用红笔标出来的那块就是我想问的地方。”

    王支书看完图纸说:“按理说这是你房子的门口,附近又没有别的住户,一般情况下都默认算是你家的,不过稳妥起见,我得明天回去查一查档案再给你准确的答复。”

    “是该严谨些,如果不是我的地的话,麻烦你帮我看看能不能买下来。”说到这里,云知想起自己的户口还在阳城城区,得让扶黎去找人处理一下户口问题才行。

    要是没出意外的话,她其实本来应该是这里的人,要不非农村户口可不能买村里的地,只能承包。

    作者有话说:

    第69章

    “窗帘、四件套、毯子、床单、床……”卓嘉嘉点到这里停下来,抬头看向云知,“老板,床也在网上买吗?我们买的床多,网上买的便宜是便宜,但万一质量不好,想退换会很麻烦。”

    云知走过去把单子拿起来看:“床跟柜子这些大件的家具暂时做个记号先别买,我抽空开车去阳城的家具城看看再说。”

    卓嘉嘉说道:“听说阳城有家具加工厂,或许可以去那边看看。”

    虽然是本地人,可她也没买过家具,所以只是听说过,完全没去看过,现在也就是这么一说。

    “我上网查查,把能查到的都去逛一逛,看看哪里的性价比高就在哪里买。”

    云知在社交平台、网购平台以及地图上都搜了一遍,把找到的店跟加工厂都记下来。

    抽出时间开车出去逛了一圈,回来的时候床没带回来,反而带回来两个人。

    “嘉嘉,这是你的新同事,女的叫密春盛,男的是竹乐天,你应该还记得吧?”

    “当然记得!”卓嘉嘉没想到新同事竟然还有他,真是出乎意料,热情地跟两个新同事打招呼,“你们好!欢迎你们加入农场!”

    两个新同事分别握着她的一只手晃了晃说:“你好你好!以后还请多多关照!”

    一个御姐风范,举手投足间可以看得出是个雷厉风行的大jiejie。

    另一个看起来依旧很腼腆,只不过看起来比第一次见的时候圆润了些,不胖,而是显得敦实。

    云知让卓嘉嘉把他们带去办公室:“以后他们归你管,你看着安排吧。”

    卓嘉嘉玩笑道:“我这算不算升职了?”

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